Công thức phân tử: CH3CH (OH ) COOH
a. Cho thực phẩm
Bột axit lactic bột có hai đặc điểm của axit lactic và Canxi lactat, không chỉ có độ chua nhẹ và lâu dài của axit lactic mà còn là nguồn cung cấp canxi.
Bởi vì nó là sản phẩm bột do đó nó đặc biệt phù hợp với quy đinh nồng độ axit và độ chua của các loại thức ăn đặc khác nhau.
Trong khi đó vì khả năng kiềm hãm vi khuẩn tốt và lưu giữ tươi, nó có thể được dùng để kéo dài tuổi thọ của sản phẩm. Bột axit lactic được sử dụng rộng rãi trong kẹo, thực phẩm đóng hộp, bánh mì và các loại thức ăn đặc khác.
b.Đối với Cho thực phẩm
Chức năng chua: Bột axit lactic được biết như là axit hóa trong công nghiệp thức ăn chăn nuôi, bột axit lactic JINDAN có thể làm giảm độ pH đường tiêu hóa động vật và gia tăng hoạt động của pepsin. Vì vậy, nó có thể cải thiện việc sử dụng thức ăn chăn nuôi và tỷ lệ chuyển đổi và sử dụng sinh học của khoáng chất và vitamin Chống khuẩn: Bột axit lactic có thể ức chế sự tăng trưởng của vi sinh vật có hại của đường ruột để ngăn chặn tiêu chảy và tăng cường hệ thống miễn dịch của động vật.
Chức năng hương liệu: Bởi vì bột axit lactic sở hữu hương vị sữa và làm ngon miệng vì vậy nó có thể cải thiện hương vị thức ăn Chất bảo quản: Bột axit lactic có thể ức chế các vi sinh vật gây hại chăn nuôi để kéo dài thời gian Tiêu chuẩn: Nhà máy
Đóng gói: 25kg/bao
thông tin khác về bán bột axit lac tic
Axit lactic là một hợp chất được tạo ra khi glucose được chia nhỏ và bị oxy hóa. Trong thời gian tập thể dục cường độ cao khi mức oxy thấp, acid lactic hơn được sản xuất, có thể sản xuất các ion hydro và một cảm giác rát ở cơ bắp trong khi họ đang hoạt động. Ngược lại với truyền, tuy nhiên, đau nhức liên tục trong các ngày sau một nỗ lực mạnh mẽ không phải là do sự tích tụ của acid lactic nhưng nước mắt cơ nhỏ và viêm.
ngoài ra chúng tôi còn axit lactic 88% trong thực phẩm - chất tạo vị chua
 |
axit lactic 88% trong thực phẩm |
